奶酥麵包

20151027-4  

愛做甜點更勝於愛做麵包,
麵包在家中最常見的是餐包與吐司,
方便家中早餐及點心時間食用,
偶而做做甜、鹹麵包,
冷凍起來再加熱一會就能即時可食。
穿梭在大街小巷,
仍會尋覓甜點及麵包店的蹤跡,
再帶個甜點或麵包回家品嚐,
是否真材實料?一試便知,
有時,光看整型烘焙後的效果,
就可知這家甜點或麵包主廚換人了。
一問之下果真如此啊。
這是玩做烘焙後最大的收獲。
(東西不能隨便亂吃,自己做最安心啦)

奶酥麵包是家人成員喜愛的甜麵包之一,
切面拍照後,整理記錄時才發現,
奶酥麵包也來應景了,有趣。

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