【台中西區】八十阿嬤傳家古早味鳳梨冰《豊好 X 天天都美好》八十阿嬤傳家古早味鳳梨冰|水果冰淇淋|水果氣泡飲,復古&創新的好滋味。

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這一天下午來到《 豊好 》,正好老闆娘在店裡,我尚未問候就先拍了起來。

『之前不是拍過了嗎?』 老闆娘見狀笑著說 。『 唉呀!!現在店裡又不一樣了啊!多了好多東西喔!』

是啊,多了好多新鮮的創意色彩與文創商品,目不暇給,先拍起來再好好仔細欣賞

『你們一年多沒來了耶!』老闆由店後頭備料室出現,也跟著說。

哇,這個老闆&老闆娘記性好,好久沒來都記得清楚啊,我突然有些不好意思。哈哈。

今夏吃了那麼多的冰品,還是想念《豊好》的鳳梨冰與檸檬冰沙及各種風味的水果冰淇淋,

和小孩們說我們來去豊好吃冰吧,兩個兒子居然『哇~好耶! 』 歡呼了起來。

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認識《豊好》,大約三年多前的盛夏,當時的《 豊好 》 是在精誠路上店家前面擺個冰品攤,

色彩鮮明極具創意的攤車吸引我的目光,再仔細看有古早味鳳梨冰,還有孩子們愛吃的冰淇淋,

那時只有一個小桌兩三張凳子,我們點了兩杯,之後連續幾天就天天報到了。 

《 豊好 》 在這裡經營一年多後,即遷移到現在向上市場附近向上北路的店面。

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黃澄澄鳳梨味的色彩,讓古早味的招牌鳳梨冰傳達好吃、新的意象更一目暸然,

整體簡約裝潢與風格搭配在這裡表露無遺。

堅持台灣味及古早味,店內所使用的水果皆是台灣小農堅守品質的好水果,完全不使用進口水果喔。

鳳梨冰做法,是老闆向今年己八十多歲的阿嬤(老闆的外婆),

請益學習製作的古早味鳳梨冰,老闆可是從小吃到大的啊

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《豊好》愛阿嬤,愛台灣、愛台灣味、愛小農,連台灣國寶黑熊也一起加入了自創設計的LOGO裡,

結合本土味又創新各種台灣水果,研發各種冰品,每個滋味都是真實又道地。

聽老闆說了這些歷程,心裡是有小小的感動啊。

還能做的那麼好吃又融合,用情感、用真情做出來的冰品,很難不支持它,一定要來嚐嚐。

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手繪黑板畫的真美,一筆一畫還有漸層堆疊,字體也相當漂亮,這可是由老闆娘畫的喔,

店內整個設計與文宣及文創商品,全由原本就是學設計的老闆夫妻兩人繪製設計,

好鮮明又活潑的色調,就會讓人很想來吃冰呢。

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一家小冰店很少看到那麼多設計物呈現。每一處都讓我觀望好久。

還為了鳳梨冰做了燈箱,也好美了(可惜拍不太出來)。

冰品、食物的攝影也是由老闆自己拍的,很專業,好想和老闆一樣有好功力和好相機。

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除店內的冰品,還有冬天才賣的熱食外,鳳梨果醬與果乾也都是親自手工製作。

連吃鳳梨會丟棄不食用的鳳梨心,也研發出鳳梨冰心的好味道。

(咦~我怎麼沒拍到,老闆你藏到那去了?!)我有吃過喔,也好好吃。

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店內側櫃枱和壁架上好多可愛的小物,還有老闆夫妻設計的好物及小小收藏展示。

(等不及了嗎?還沒介紹到冰品,請耐心看完啦,我真的好想好好的介紹這家店。)

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水果冰淇淋的冷藏櫃,是今日的冰淇淋喔,每隔一段時間會依水果季節更換,當季的水果也會輪流上場,

老闆堅持留住水果的原味,不添加色素或香料每種口味我家都試過、吃過真的好讚!

我愛吃洛神、老公愛吃鹽梅 、 大兒子愛吃芭樂 、 小兒子愛吃香蕉,還有全家都愛的荔枝口味的冰淇淋,

那香氣好迷人。能吃到荔枝口味的冰淇淋可以說是我們那日的幸運,

老闆說荔枝口味做工費時,也試調好久才研發出來,還得隨季節和製作人的心情才會出現的啦。

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飄浮鳳梨冰&飄浮檸檬冰,也是我們家外帶的首選喔。

那個檸檬冰會拌入新鮮的檸檬皮末一起吃,檸檬皮末香氣清新,吃一口心曠神怡,整個清涼了起來。

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店裡內用的空間。老闆果然是設計人,居然貼心的在每桌前設置了小燈座,

提供來店享用的客人可以用力、盡情地拍照用。(這招很厲害耶)

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架上陳列了夫妻兩人出遊攝影的風景,皆是滿滿的回憶,

在這樣的空間裡一起工作,怎能不用心呢。連我們看了都喜歡。

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櫃枱後方的枱面雖滿滿好物,但堆疊的整齊也好乾淨舒爽。

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又看到了手繪圖,還有大同寶寶。(該不會是老闆小時候就收藏到現在?)

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《豊好》還在精誠路時的店名是 《 梨好 》 ,

更名 《 豊好 》 後遷到向上北路做店鋪生意。台語唸法:你好。連取店名也很有意境。

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等不及了嗎?來看看我們這次點的冰品。醬醬醬~招牌古早味鳳梨冰登場!

 

來這裡不點這一碗怎麼行呢?當然要吃它囉。

好懷舊的鳳梨冰,切塊狀熬的香濃鳳梨與冰淇淋的融合。

(糟糕,我忘了冰淇淋是什麼口味啦,因為都被小孩挖掉了,沒吃到><)

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再遲疑一會,就快被挖光了。

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請老公、小孩配合演出,只能挖一匙就不能動喔,媽媽要拍照!

我也很忙,要拍照還要挖一匙自己拿著定格。

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第二碗是新品,麵茶鳳梨冰,老闆特別介紹我們嚐嚐看,還真的好特別,

沒想到~麵茶和著鳳梨冰一起吃那麼好吃,從沒想過這樣結合在一起風味好獨特又美味超級推薦!!

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這樣滿滿一口吃到嘴裡,好香好濃的滋味。

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這回來還有特別想嚐的新口味「屬於台中的在地味道 — 麻芛」

 

《豊好》特別研發的麻芛冰淇淋,我不是很愛吃麻芛超怕它的苦味及青草味,但知道是好物顧胃,

 

當了媽媽之後偶而會在傳統市場買個一包麻芛湯帶回家給老公、小孩吃。


幾日前,嚐鮮好奇下在另一家冰品店吃到麻芛冰淇淋有些失望,

 

這次來就更好奇更想嚐嚐《豊好》如何將麻芛做出冰淇淋口感,如何呈現《豊好麻芛》 。

 

嗯~像抺茶味又沒有冰淇淋中加太多的奶味,

 

就和《豊好》其他水果冰淇淋一樣的好吃,不會怕吃它耶,我也很喜歡喔,很特別。

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有小小碎碎冰粒子的口感,很綿密的沙沙感的冰淇淋。

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來看看《豊好》設計的貼紙。好可愛。土鳳梨果乾包裝。

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下次來要來買這個,太可愛啦!在家做烤糰子拍照時就可以亮相裝點一下擺盤。

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 台灣黑熊系列貼紙們。那哈古椎啦~

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《豊好》的水果氣泡飲,也是用專業級的氣泡機做出來的喔,

客人現點、現做、現喝。下圖是鳳梨冰心,也值得試試。

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另一角度瞄瞄櫃枱後的好物們。看到藍色的黑熊袋子了嗎?那是《豊好》設計限量文創的保冰袋,

出遊時帶一個很方便耶,不知還有沒有在賣?忘了問了。

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還有設計的帆布袋也很可愛喔。好幾張相片都有出現,也有黑熊呢。

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享用區後面的備料室的小門,好復古的門。掛上了日本帶回來的布簾和三角旗。

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看到「工作區請勿進入」的小黑板,應該是有比我還好奇的客人想一探究竟?

享受好吃的冰品,我們也要當個好消費者、好客人喔, 「 尊重是禮貌 」。

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黑熊帆布袋來了,好幾種款示與圖像,微笑的黑熊與鳳梨。

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 為什會拍碗?當然是有歷史的啦。

是老闆的阿嬤年輕時在台中三民路附近賣鳳梨冰時所用的碗,留到現在。

二十幾歲時的美女阿嬤開始賣鳳梨冰,到現在己八十多歲了,算算這些碗有60年的歷史~~哇!

這樣的碗居然還能保留到現在如此完好,太令人驚訝。

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來看看背面,真的有歷史的痕跡,拿起碗來沉澱澱的,就是那種早期手工製作用料實在的碗。

《豊好》也使用它來裝鳳梨冰喔,來店享用的客人就有機會看到它,我也吃過好幾回用這碗裝的鳳梨冰。

用它裝好像更好吃耶,不自覺得會在味蕾中幫鳳梨冰多加了幾分復古懷舊的味道。

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哇,好酷!還是一句話 「 尊重是禮貌 」

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最後要離開時,我們又點了這一杯外帶。飄浮冰淇淋《巨峰葡萄冰淇淋+檸檬冰沙 》。滿足。

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【 豊好 X 天天都美好 】 
FB粉專:www.facebook.com/lihaogood/

營業地址:台中市西區向上北路256號

營業電話:(04)2305-0058

營業時間:AM11:00~PM20:30

 

FB: 薇琪’s 日日主婦巧食玩味
https://www.facebook.com/vickie.cooking.life/
日日主婦在家烘焙、料理的玩味生活。

 

 此文 20161130 同時刊登在 YAHOO首頁-吃喝玩樂版

 2016-09-17 豊好鳳梨冰

 

 

 

 

 

 

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