【食譜】卡哇吚《小熊造型便當》療癒系美味餐盒。(20170331刊登yahoo首頁)

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造型便當,應該是大兒子才三歲時候吧,為哄兒上幼兒園,也不知是媽媽分離焦慮還是找理由愛買,有點失心瘋的狂買日製造型便當相關小物,及兒子喜歡的卡通造型雜貨,隨著兒子們長大和幾次的搬家,便當小物也跟著打包沉箱,再次翻找出來仍完美如新啊(看有多久沒做了?)還有好多份未拆封。(ㄟ。。)兒子們看著那些小物:『媽咪~很久沒做造型便當了喔。』

晚餐時刻一面做晚餐和做造型便當,忙的有些混亂,等開始做小熊表情的時候,整個忙碌、急燥的心情才開始沉澱下來,看小熊耳朵小熊鼻子黏上去了,小熊的樣子出現了,好可愛啊!這便當誰吃呢?哦,等等夜歸回家的爸比當宵夜便當享用囉。

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來看看食材囉!

壽司,食材:
1.白米飯1杯量
2.生菜 1把(手掌抓1把的量)
3.香腸 1條
4.豌豆 80克
5.紅蘿蔔切丁或造型 50克
6.馬鈴薯切丁 1顆(小顆)
7.玉米筍 2顆
8.海苔2片
9.香鬆 適量
10.芥花油 適量
11.壽司醋 適量
12.鹽 適量
13.沙拉醬 少許

咦?~壽司醋忘了擺上去啦~哈~

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作法:
1.白米飯煮好後拌鬆讓熱氣揮發,再加上適量的壽司醋調味後放涼,再拌入香鬆混合均。
2.市售壽司豆皮取出後,泡熱水15分鐘拿起瀝乾,用紙巾吸乾水份。
3.將豆皮展開缺口,放入適量可塞滿的香鬆飯,適當調整豆皮形狀。
4.取一炒鍋,倒入少許芥花油,將豌豆+紅蘿蔔+馬鈴薯+玉米筍炒熟&香腸煎熟備用。

裝飾擺盤:
1.將生菜鋪在便當盒外圍,再放上做好的豆皮壽司。
2.用小剪刀煎出小熊眼睛12個小圓+6個鼻子及嘴巴造型,或使用壓海苔專用的表情壓模。
3.起司片用花嘴壓出適當大小的12個圓型,其中6個圓型對半切,就有12個耳朵。
4.將起司片與裁剪好的眼睛、鼻子嘴巴,放在豆皮臉部位置,用沙拉醬黏住即可。
5.將香腸及配菜放入即完成。

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壓起司片和剪(壓)海苔真的很像在做勞作啊,花時間但又很療癒。

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看到完成好的小熊便當,之前混亂狀態早已拋到腦後,整個開心。

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馬上拿出珍愛的小熊傑琪叉子一起入鏡,下次再來試試做傑琪小熊吧!

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小花朵也是使用壓模完成的,很方便,小小巧巧的很精緻。

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兩兒正聽看著SUGAR MV和玩手機遊戲,無視於媽咪與小熊的存在(長大了啦~><)
SUGAR MV~我也好愛看~好好聽,超high,婚禮的驚喜~可以找來看看哦

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蓋上透明餐盒蓋,就完成囉,乖乖等爸比回家嘿!

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找到之前做的便當,還好有拍下記錄啦。欣賞囉。。

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三男的家常菜便當餐盒。

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延伸閱讀:
【食譜】拉拉熊& hello kitty咖哩便當

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