【食譜】拉拉熊& hello kitty咖哩便當(20170420刊登yahoo首頁)

cats-5.jpg

回婆家總是有機會帶回新鮮蔬果,鄰家新鮮採收超大馬鈴薯及山藥,鮮美鬆軟,有馬鈴薯就想做孩子們愛吃的咖哩飯,山藥就來燉山藥排骨湯,簡單的一餐有飯、有菜、也有湯了。這天孩子們剛考完期中考,就讓他們午茶點心吃咖哩便當,拿出可愛造型壓模,媽咪就這樣玩起來了,像孩子一樣開心,每回做造型餐都很療癒心情,還沒動手做前的疲累,馬上一掃而空,還會期待看到孩子們驚喜的表情。

至全聯採買正好在做咖哩包活動,看到剛上架鋪貨韓國來的咖哩女王,馬上買回家試試其滋味,聽說很熱銷又好吃。這次就不用咖哩粉直接用咖哩塊來做看看。

咖哩顏色深濃,刻意將相片調灰階,有點朦朧感,才不會覺得太強烈刺眼,偶素是故意的啦。
此文 20170420 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特搜隊)

IMG_9616-1-1.JPG

咖哩包包裝背面有食材比例說明,準備的食材份量是依說明準備,感覺份量有點太少,在家吃都嘛料超級多的啦,想試咖哩包的原味只好煮這麼一包看看囉。

來看看食材囉!

咖哩食材:(1份)
1.咖哩女王 1份(含咖哩粉80克+高湯包25克+香辛料包3克)
2.洋葱 240克
3.馬鈴薯 160克
4.紅蘿蔔 160克
5.去骨雞腿肉切塊 120克
6.水 480克
7.油 2大匙

造型食材:
1.海苔片2片
2.白色起司片1片
3.黃色起司片1片
4.青花菜適量

P_20170419_083531_vHDR_On-1.jpg

咖哩女王包裝內含咖哩女王 1份(含咖哩粉80克+高湯包25克+香辛料包3克),孩子們不經辣,這次就沒使用香辛料包啦。

cats-2.jpg

這次使用的是日本製的拉拉熊造型壓模,很細緻,背後也有使用說明。kitty模忘了拍啦,只拍到小飯模,做造型時很認真,完全會忘了要拍照,等想起來又錯過了要拍的畫面,以後有機會再介紹囉。
這些壓模真的可愛又好用,很能唬小孩,孩子們會很崇拜媽咪萬能之手!嘻!

cats-1.jpg

咖哩,作法:
1.取炒鍋開火,倒入油,先將洋蔥炒香炒軟,再下紅蘿蔔拌炒一會,再放入切塊馬鈴薯拌炒三分鐘,再放入雞腿肉塊再炒香。
2.加入水及高湯包待煮滾後,開中小火續煮15分鐘,再放入咖哩粉包拌勻,再續煮5至10分鐘即可完成。

cats-3-1.jpg

造型,作法:
1.將拉拉熊及kitty飯模先過一下冷開水,再填滿白米食,壓緊實,才能漂亮完整的倒出。
2.白與黃起司片,分別使用壓模做出拉拉熊耳朵與鼻子白色部份,黃起司片壓出kitty的鼻子。紅蘿蔔做kitty的蝴蝶結(再燙熟)
3.海苔片使用壓模做出眼睛與鼻型與貓鬚。
4.將壓模好的配件放上臉部就完成囉。

cats-4.jpg   

可微波加熱的飯盒,事先裝好後,等要食用時再進微波爐加熱一下就能開動啦。白色花朵是用青花菜的莖切片壓出來的,燙熟後呈白色的樣子,點綴其中。

IMG_9641.JPG

這拉拉熊模比較大,沒有適合的便當盒裝,用大盤擺盤真的很吸睛。咖哩女王試做結果還真的不錯吃,只是一包份量有點少,煮出來的份量是我家兩人份一餐食用,一次得煮兩包份量才夠吃。

想試試了嗎?簡單又能快速完成孩子們喜歡的卡通造型餐,小孩們飯飯會吃好多喔。^__^

IMG_9710-1.JPG  

延伸閱讀:
【食譜】卡哇吚《小熊造型便當》療癒系美味餐盒。

薇琪’s 日日主婦巧食玩味
FB粉專:https://www.facebook.com/vickie.cooking.life/
痞客邦:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog 
IG:
https://www.instagram.com/vickie.cooking.life/

此文 20170420 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特搜隊)

20170420-2-1

20170420-1-1  

 

相連文章

臉書留言