煮食玩藝

【食譜】《香煎鮭魚佐山葵油醋醬》澳洲樂霸特級初榨橄欖油 & 巴薩米克醋(20170428刊登yahoo首頁)

【食譜】《香煎鮭魚佐山葵油醋醬》澳洲樂霸特級初榨橄欖油 & 巴薩米克醋(20170428刊登yahoo首頁)
   堅持有愛為家人下廚,我親愛的三男感受到了,平易近人的料理方式,佐著營養價值高且美味豐富的油醋醬,在滿滿回饋好吃!好好吃的悅耳飛揚聲音飄傳來,媽咪的嘴角在微笑,心暖暖的。 愛邀試用澳洲樂霸特級初榨橄欖油&巴薩米克醋,也再次享用好油脂、好味醋,帶來豐富味覺的變化。不同品牌的初榨橄欖油 & 巴薩米克醋,都各有其風味,若有機會參加試飲品油會,真...

【食譜】拉拉熊& hello kitty咖哩便當(20170420刊登yahoo首頁)

【食譜】拉拉熊& hello kitty咖哩便當(20170420刊登yahoo首頁)
回婆家總是有機會帶回新鮮蔬果,鄰家新鮮採收超大馬鈴薯及山藥,鮮美鬆軟,有馬鈴薯就想做孩子們愛吃的咖哩飯,山藥就來燉山藥排骨湯,簡單的一餐有飯、有菜、也有湯了。這天孩子們剛考完期中考,就讓他們午茶點心吃咖哩便當,拿出可愛造型壓模,媽咪就這樣玩起來了,像孩子一樣開心,每回做造型餐都很療癒心情,還沒動手做前的疲累,馬上一掃而空,還會期待看到孩子們驚喜的表情。 至全聯採買正好在做咖哩包活動,看到剛上架鋪貨...

【食譜】《香煎豬排佐蕃茄伍斯塔醬》St.Malo聖馬羅頂級冷榨 芥花油料理(20170505刊登yahoo首頁)

【食譜】《香煎豬排佐蕃茄伍斯塔醬》St.Malo聖馬羅頂級冷榨 芥花油料理(20170505刊登yahoo首頁)
豬肉、雞肉、海鮮料理是我家餐桌上常出現的肉品,變化各式肉品、食材時,選用的食用油也會隨著料理運用而搭配,在均衡飲食中攝取營養價值高的油脂。香煎豬排選用發煙點最高 (攝式232度)的芥花油來香煎(也可以使用芥花油來油炸食材,油炸過程中能維持穩定的溫度與油脂品質)油炸與香煎時也無冒煙狀態且油煙味極少,能完整保留食物的營養成份,並讓菜品顏色鮮亮可口。 ★此文 20170505 同時刊登在 YAHOO首頁...

【食譜】古早味《紅糟肉》St.Malo聖馬羅 頂級冷榨酪梨油料理(20170419刊登yahoo首頁)

【食譜】古早味《紅糟肉》St.Malo聖馬羅 頂級冷榨酪梨油料理(20170419刊登yahoo首頁)
   古早味紅糟肉一直是餐桌上受歡迎的菜色,選用蔬菜油中發煙點最高 (攝式249度)的酪梨油、以及發煙點最高 (攝式232度)的芥花油(芥花菜籽油)來油炸,皆是最佳選擇,兩款油品在油炸過程中能維持穩定的溫度與油脂品質,幾乎看不到冒煙狀態且油煙味極少,能完整保留食物的營養成份,並讓菜品顏色鮮亮可口。 ★此文 20170419 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特...

【食譜】營養健康《南瓜籽油堅果醬&醬拌麵》波多爾PODOR南瓜籽油(20170411刊登yahoo首頁)

【食譜】營養健康《南瓜籽油堅果醬&醬拌麵》波多爾PODOR南瓜籽油(20170411刊登yahoo首頁)
     好品質的南瓜籽油,一入口就能感受到其堅果濃醇香氣,含在口中是溫潤柔和,再細細品味可以感受到醇厚油脂中果實鮮與美,將油脂吞下在喉間也是令人舒服之感,不澀不搶味,單單品飲就能感動這樣的營養精華,享受口中殘留著的油脂香,身心也隨著滋潤舒展開來。 在歐美,南瓜籽油的營養價值比橄欖油高,現代醫學研究中發現南瓜籽油有含豐富的鋅,可舒緩攝護腺充血現象,有預防前列腺癌,對男...

【食譜】卡哇吚《小熊造型便當》療癒系美味餐盒。(20170331刊登yahoo首頁)

【食譜】卡哇吚《小熊造型便當》療癒系美味餐盒。(20170331刊登yahoo首頁)
做造型便當,應該是大兒子才三歲時候吧,為哄兒上幼兒園,也不知是媽媽分離焦慮還是找理由愛買,有點失心瘋的狂買日製造型便當相關小物,及兒子喜歡的卡通造型雜貨,隨著兒子們長大和幾次的搬家,便當小物也跟著打包沉箱,再次翻找出來仍完美如新啊(看有多久沒做了?)還有好多份未拆封。(ㄟ。。)兒子們看著那些小物:『媽咪~很久沒做造型便當了喔。』 晚餐時刻一面做晚餐和做造型便當,忙的有些混亂,等開始做小熊表情的時候...

【食譜】清爽無負擔《輕盈水果沙拉》波多爾PODOR葡萄籽油&巴薩米克蘋果醋(20170329刊登yahoo首頁)

【食譜】清爽無負擔《輕盈水果沙拉》波多爾PODOR葡萄籽油&巴薩米克蘋果醋(20170329刊登yahoo首頁)
每回到以西式料理為主的餐廳用餐,最愛欣賞送上來的沙拉擺盤,生菜、蔬果漂亮多彩的色澤總是吸引我的目光,而沙拉醬料是提昇沙拉風味的主要靈魂啊,好不好吃?想不想再嚐一口?繽紛鮮美,同時滿足味蕾和視覺享受,運用茨威格葡萄籽油及波多爾PODOR巴薩米克蘋果醋調製沙拉,滋味豐富,可當配菜、主菜、下酒菜或是宴客菜,皆是最佳也最簡易料理選擇。 蔬菜與水果各有不同色澤風味及營養,每日需均衡攝取。夏日水份流失較快,家...

【食譜&開箱】簡易輕鬆《風味肉骨茶》鍋寶全能不鏽鋼電鍋11人份 玫瑰金電鍋免顧爐 電鍋料理,一學就會輕鬆完成。(20170313刊登yahoo首頁)

【食譜&開箱】簡易輕鬆《風味肉骨茶》鍋寶全能不鏽鋼電鍋11人份 玫瑰金電鍋免顧爐 電鍋料理,一學就會輕鬆完成。(20170313刊登yahoo首頁)
   已不太記得第一次吃到肉骨茶,是在馬來西亞還是新加坡?旅遊,除了知名景點外最愛的還是享受當地美食,感受其風土民情,更愛當地小吃啦!逛街或尋覓用餐總能聞到濃濃的肉骨茶香,大大的爐枱冒著白霧霧的蒸氣,肉骨熬出的精華飄香比逛街、購物更吸引人,總想停下來品嚐,顧不得行程滿檔。 懷念肉骨茶香,幾次在不同的中藥行買了肉骨茶包回家熬煮,但都不是我想念的味道很是失望,好久不再嚐試><幾日前...

【食譜】團團圓圓《紅燒獅子頭》和氣圓融,波多爾PODOR核桃油&Terrvs特里斯橄欖油料理。(20170209刊登yahoo首頁)

【食譜】團團圓圓《紅燒獅子頭》和氣圓融,波多爾PODOR核桃油&Terrvs特里斯橄欖油料理。(20170209刊登yahoo首頁)
過年前就做了這道料理,但忙著年節要準備的事物較多,只有匆匆的拍下部份流程, 等整個燉煮好己是晚餐時間,在用平底鍋香煎獅子頭肉丸時,三男已難耐獅子頭肉丸飄香滋味, 陸續溜晃到爐火前觀看:『好了嗎?可以吃了嗎?好香啊!』 媽咪讓兩兒吵的心急:『當然還沒,還要再等一小時啦!』