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【南投鹿谷】仿如仙境《蟬說鳳凰亭序》玻璃霧屋,絕美山海森林旅宿。(20170607刊登yahoo首頁)

【南投鹿谷】仿如仙境《蟬說鳳凰亭序》玻璃霧屋,絕美山海森林旅宿。(20170607刊登yahoo首頁)
與孩子們相約山海森林之旅,我們熟悉的茶鄉,前陣子我們才來鳳凰谷鳥園遊玩,這回我們來到蟬說鳳凰亭序住宿與霧屋享用晚餐。 蟬說鳳凰亭序,就在南投鹿谷鄉鳳凰自然教育園區裡,為台大實驗林管處所轄教育園區之一,自然生態、大自然景觀豐富,離台中市區也只有一個多小時的車程,園區週邊離各風景點,溪頭、鳳凰谷鳥園,麒麟潭...等都相距不遠,光園區週邊景點就已足夠花一兩天的時間,好好放鬆享受,淌洋漫步在充滿芬多精的森...

【食譜】經典媽媽味《客家小炒》Terrvs特里斯特級初榨橄欖油。(20170515刊登yahoo首頁)

【食譜】經典媽媽味《客家小炒》Terrvs特里斯特級初榨橄欖油。(20170515刊登yahoo首頁)
對客家小炒有種很深很濃的思念情感。在年少離家與父母分隔兩地,想念媽媽味料理時,總會想起的一道菜。在去年,外公、外婆相繼離世後,再做這道料理的過程總是會噙著淚,想念感恩外公、外婆。思緒總拉進幼兒時的回憶場景,跟著父母親回外公家,外公總掛著笑容喚著我名,張開雙臂懷抱小小身軀,讓我在大炒爐火時,因為思念總會不小心地痛哭失聲啊,連自己都會被突如其來的聲音嚇一跳,原來我的思念有這麼的濃?還得緊張的在三男聞香...

【食譜】泰式風味《紅黎清爽涼麵&海鮮湯麵》農食力台灣紅藜麵(20170512刊登yahoo首頁)

【食譜】泰式風味《紅黎清爽涼麵&海鮮湯麵》農食力台灣紅藜麵(20170512刊登yahoo首頁)
       近年來吹起養生保健熱潮,營養價值高又能滿足口慾的食品最夯。一日三餐除了飯食、還有麵食的變化,為家人定時攝取穀物中的營養。媽咪在家總是很忙,除了照顧家人的作習起居、打理生活大小事,待在廚房的時間最多,揮汗料理做菜,日復一日,還得兼顧飲食營養均衡,可是挺費心思的呢!一星期中,總有幾餐,為家人準備紅藜米與白米一起炊煮成的紅藜飯,看著小小紅褐色粒子在米...

【食譜】《香煎鮭魚佐山葵油醋醬》澳洲樂霸特級初榨橄欖油 & 巴薩米克醋(20170428刊登yahoo首頁)

【食譜】《香煎鮭魚佐山葵油醋醬》澳洲樂霸特級初榨橄欖油 & 巴薩米克醋(20170428刊登yahoo首頁)
   堅持有愛為家人下廚,我親愛的三男感受到了,平易近人的料理方式,佐著營養價值高且美味豐富的油醋醬,在滿滿回饋好吃!好好吃的悅耳飛揚聲音飄傳來,媽咪的嘴角在微笑,心暖暖的。 愛邀試用澳洲樂霸特級初榨橄欖油&巴薩米克醋,也再次享用好油脂、好味醋,帶來豐富味覺的變化。不同品牌的初榨橄欖油 & 巴薩米克醋,都各有其風味,若有機會參加試飲品油會,真...

【食譜】拉拉熊& hello kitty咖哩便當(20170420刊登yahoo首頁)

【食譜】拉拉熊& hello kitty咖哩便當(20170420刊登yahoo首頁)
回婆家總是有機會帶回新鮮蔬果,鄰家新鮮採收超大馬鈴薯及山藥,鮮美鬆軟,有馬鈴薯就想做孩子們愛吃的咖哩飯,山藥就來燉山藥排骨湯,簡單的一餐有飯、有菜、也有湯了。這天孩子們剛考完期中考,就讓他們午茶點心吃咖哩便當,拿出可愛造型壓模,媽咪就這樣玩起來了,像孩子一樣開心,每回做造型餐都很療癒心情,還沒動手做前的疲累,馬上一掃而空,還會期待看到孩子們驚喜的表情。 至全聯採買正好在做咖哩包活動,看到剛上架鋪貨...

【食譜】《香煎豬排佐蕃茄伍斯塔醬》St.Malo聖馬羅頂級冷榨 芥花油料理(20170505刊登yahoo首頁)

【食譜】《香煎豬排佐蕃茄伍斯塔醬》St.Malo聖馬羅頂級冷榨 芥花油料理(20170505刊登yahoo首頁)
豬肉、雞肉、海鮮料理是我家餐桌上常出現的肉品,變化各式肉品、食材時,選用的食用油也會隨著料理運用而搭配,在均衡飲食中攝取營養價值高的油脂。香煎豬排選用發煙點最高 (攝式232度)的芥花油來香煎(也可以使用芥花油來油炸食材,油炸過程中能維持穩定的溫度與油脂品質)油炸與香煎時也無冒煙狀態且油煙味極少,能完整保留食物的營養成份,並讓菜品顏色鮮亮可口。 ★此文 20170505 同時刊登在 YAHOO首頁...

【食譜】古早味《紅糟肉》St.Malo聖馬羅 頂級冷榨酪梨油料理(20170419刊登yahoo首頁)

【食譜】古早味《紅糟肉》St.Malo聖馬羅 頂級冷榨酪梨油料理(20170419刊登yahoo首頁)
   古早味紅糟肉一直是餐桌上受歡迎的菜色,選用蔬菜油中發煙點最高 (攝式249度)的酪梨油、以及發煙點最高 (攝式232度)的芥花油(芥花菜籽油)來油炸,皆是最佳選擇,兩款油品在油炸過程中能維持穩定的溫度與油脂品質,幾乎看不到冒煙狀態且油煙味極少,能完整保留食物的營養成份,並讓菜品顏色鮮亮可口。 ★此文 20170419 同時刊登在 YAHOO首頁-微熱門&吃喝玩樂版(美食特...

【食譜】營養健康《南瓜籽油堅果醬&醬拌麵》波多爾PODOR南瓜籽油(20170411刊登yahoo首頁)

【食譜】營養健康《南瓜籽油堅果醬&醬拌麵》波多爾PODOR南瓜籽油(20170411刊登yahoo首頁)
     好品質的南瓜籽油,一入口就能感受到其堅果濃醇香氣,含在口中是溫潤柔和,再細細品味可以感受到醇厚油脂中果實鮮與美,將油脂吞下在喉間也是令人舒服之感,不澀不搶味,單單品飲就能感動這樣的營養精華,享受口中殘留著的油脂香,身心也隨著滋潤舒展開來。 在歐美,南瓜籽油的營養價值比橄欖油高,現代醫學研究中發現南瓜籽油有含豐富的鋅,可舒緩攝護腺充血現象,有預防前列腺癌,對男...

【食譜】卡哇吚《小熊造型便當》療癒系美味餐盒。(20170331刊登yahoo首頁)

【食譜】卡哇吚《小熊造型便當》療癒系美味餐盒。(20170331刊登yahoo首頁)
做造型便當,應該是大兒子才三歲時候吧,為哄兒上幼兒園,也不知是媽媽分離焦慮還是找理由愛買,有點失心瘋的狂買日製造型便當相關小物,及兒子喜歡的卡通造型雜貨,隨著兒子們長大和幾次的搬家,便當小物也跟著打包沉箱,再次翻找出來仍完美如新啊(看有多久沒做了?)還有好多份未拆封。(ㄟ。。)兒子們看著那些小物:『媽咪~很久沒做造型便當了喔。』 晚餐時刻一面做晚餐和做造型便當,忙的有些混亂,等開始做小熊表情的時候...

【食譜】清爽無負擔《輕盈水果沙拉》波多爾PODOR葡萄籽油&巴薩米克蘋果醋(20170329刊登yahoo首頁)

【食譜】清爽無負擔《輕盈水果沙拉》波多爾PODOR葡萄籽油&巴薩米克蘋果醋(20170329刊登yahoo首頁)
每回到以西式料理為主的餐廳用餐,最愛欣賞送上來的沙拉擺盤,生菜、蔬果漂亮多彩的色澤總是吸引我的目光,而沙拉醬料是提昇沙拉風味的主要靈魂啊,好不好吃?想不想再嚐一口?繽紛鮮美,同時滿足味蕾和視覺享受,運用茨威格葡萄籽油及波多爾PODOR巴薩米克蘋果醋調製沙拉,滋味豐富,可當配菜、主菜、下酒菜或是宴客菜,皆是最佳也最簡易料理選擇。 蔬菜與水果各有不同色澤風味及營養,每日需均衡攝取。夏日水份流失較快,家...